climate change – kochen – 25 – Küchenlabor

Beobachten beim Kochen. Hier sind Welten zu entdecken. Die Küche ist für mich wie ein abgeschiedenes Chemielabor gefüllt mit Kindheitserinnerungen und Erfindungslust. Es dampft. Wasser kondensiert in der kühleren Küche. Und es kommen die Ideen – auch für andere Problemstellungen im Leben.

Nachhaltiges Leben schafft dir Freiheiten. Wenn ich die Speisen vorbereitet habe, kann ich an meine Arbeit gehen. Ich kann jeden Tag pünktlich und in drei Gängen mein Mittag- oder Abendessen einnehmen. Die Zubereitung dauert dann jeweils 5 bis 10 Minuten.